Jurnal Internasional Ketersediaan dan Aksesibilitas Buah dan Sayuran di Rumah dan Sekolah untuk Mahasiswa Iran: …

Download Jurnal Disini

Latar Belakang: Ketersediaan dan aksesibilitas ditata sebagai faktor penentu utama konsumsi buah dan sayuran di kalangan anak-anak. Penelitian ini dilakukan untuk menilai status ketersediaan dan aksesibilitas buah dan sayuran di sekolah dan rumah di kalangan remaja Iran di Teheran, Iran. Bahan dan Metode: Penelitian cross-sectional ini dilakukan untuk menilai status ketersediaan buah dan sayuran dan aksesibilitas di kalangan remaja Iran. Dalam penelitian ini, 500 remaja berusia 11 hingga 14 tahun diselidiki di Teheran, Iran. Subyek dipilih dengan metode multi-stage random sampling. Alat pengumpulan data adalah kuesioner yang dibuat peneliti yang valid yang terdiri dari 21 pertanyaan. Data dianalisis menggunakan perangkat lunak SPSS versi 16.0. Hasil 68% (n = 344) dan 27,2% (n = 136) dari siswa melaporkan bahwa buah dan sayuran tersedia di rumah mereka selalu, masing-masing. Juga, 19,6% (n = 98), dan 58,4% (n = 292) siswa melaporkan bahwa sebagian besar waktu dan makanan selalu tidak sehat dijual di buffet sekolah, masing-masing; 88% (n = 440) siswa menyatakan bahwa mereka diizinkan untuk mengambil buah dan sayuran dari kulkas dan makan kapan saja mereka mau. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara anak laki-laki dan perempuan dalam hal ketersediaan dan aksesibilitas (P = 0,268). Selain itu, ada hubungan yang signifikan antara variabel daerah perumahan, keluarga dan ukuran rumah, urutan kelahiran dan tingkat pendidikan orang tua dan ketersediaan dan aksesibilitas (P <0,05). Kesimpulan: Ketersediaan dan aksesibilitas buah dan sayuran belum dapat diterima di antara siswa sekolah bimbingan di Teheran. Disarankan untuk menerapkan intervensi yang tepat untuk keluarga, manajer sekolah serta siswa untuk mempromosikan ketersediaan dan aksesibilitas buah dan terutama sayuran untuk remaja.

Download Jurnal Disini

Tags: