Artikel Jurnal Biologi Murni Pdf

Artikel Jurnal Biologi Murni Pdf

ABSTRACT

Susu adalah makanan yang mengandung nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Susu juga merupakan media tumbuh untuk mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas susu sapi murni setelah ekstrak rimpang bangle (Zingiber cassumunar Roxb) yang ditambahkan ke dalamnya. Penelitian dilakukan mulai bulan Januari hingga Maret 2014. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah TPC (Total Plate Count) dengan menggunakan metode pour plate, perhitungan jumlah coliform dengan menggunakan metode MPN, perhitungan waktu pengurangan dengan menggunakan reduktase metode dan uji organoleptik dengan menggunakan metode taste panel. Berdasarkan hasil penelitian, terungkap bahwa ekstrak rimpang bangle yang ditambahkan ke dalam susu pada konsentrasi 2,4% dapat mengurangi jumlah total bakteri dari 2,47 Ã ?? 105 hingga 0,73 Ã ?? 105, kurangi jumlah bakteri coliform dari 210 CFU / ml menjadi 7 CFU / ml dan memperpanjang pengurangan waktu hingga 700 menit (11,6 jam) dan membuat hasil uji organoleptik yang diterima oleh panelis.

DOWNLOAD DISINI

  1. Aspek mikrobiologis susu sapi murni dengan penambahan sari rimpang Bangle (Zingiber cassumunar Roxb)
  2. PENGARUH NUTRISI BAKTERI Pseudomonas sp DALAM ROTATING BIOLOGICAL CONTACTOR (RBC) TERHADAP KANDUNGAN BOD DAN COD AIR LIMBAH KILANG PARAXYLENE
  3. KAJIAN KUALITAS AIR MINUM YANG DIPRODUKSI DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KABUPATEN BANJARNEGARA BERDASARKAN PERSYARATAN MIKROBIOLOGIS TAHUN 2014
  4. STUDI MIKROBIOLOGI DAN SIFAT KIMIA MIKROORGANISME LOKAL (MOL) YANG DIGUNAKAN PADA BUDIDAYA PADI METODE SRI (System of Rice Intensification)
  5. THE EFFECT AND THE UTILIZATION OF X-RAY EXPOSURE AGAINTS MICRONUCLEUS FREQUENCY OF LYMPOCYTES CELLS FOR BIOLOGICAL DOSIMETER
  6. MODEL PEMBELAJARAN BIOLOGI KONSTRUKTIVISTIK BERBASIS TIK (MPBK BERBASIS TIK) UNTUK SISWA SMP
  7. ASPEK BIOLOGI DAN TINGKAT PEMANFAATAN IKAN KUNIRAN (Upeneus moluccensis) YANG DIDARATKAN DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) TAWANG KABUPATEN KENDAL PROVINSI JAWA TENGAH
  8. PENINGKATAN AKTIVITAS, SIKAP DAN HASIL BELAJAR BIOLOGI MELALUI PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN INKUIRI
  9. PENGARUH KONSENTRASI CHEMICAL BIOLOGICAL DEMAND (COD) DAN RAGI TERHADAP KINERJA DUAL CHAMBER MICROBIAL FUEL CELLS (DC-MFCs)
  10. PROFIL KEMAMPUAN GURU SMA NEGERI SE-KABUPATEN LAMPUNG TENGAH DALAM MEMBUAT RPP BIOLOGI

Tags: