Artikel Jurnal Asidi Alkalimetri Pdf

Artikel Jurnal Asidi Alkalimetri Pdf

ABSTRACT

Susu segar adalah produk memeras sapi atau mamalia, yang dapat diminum atau digunakan sebagai makanan yang aman dan sehat dan juga tidak dikurangi oleh komponennya atau ditambahkan bahan lain dan non kolostrum. Susu segar adalah bahan makanan yang tidak tahan lama dan mudah dihancurkan oleh mikroba yang dapat menghasilkan keasaman dalam kadar tertentu. Oleh karena itu, kandungan asam pada susu sapi segar perlu ditentukan untuk mengetahui kualitas susu yang akan dikonsumsi oleh masyarakat. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui tingkat kandungan asam dalam susu segar dari memeras sapi di Boyolali. Eksperimen ini menggunakan analisis kuantitatif dengan menggunakan metode Alkalimetrik, di mana prinsip Alkalimetrik adalah reaksi penetral asam alkali. Kandungan asam susu segar dari hasil adalah 0,16% dan 0,17%. Dibandingkan dengan Qualitry Control For The Food Industry 1973, maka sampel susu segar yang berasal dari Boyolali hingga standar kualitas susu segar normal.

DOWNLOAD DISINI

  1. PENETAPAN KADAR ASAM PADA AIR SUSU SAPI SEGAR SECARA ALKALIMETRI
  2. PENETAPAN KADAR NATRIUM BENZOAT DALAM SIRUP MELALUI EKSTRAKSI DALAM SUASANA ASAM DENGAN PELARUT ETER SECARA KCKT DAN ALKALIMETRI
  3. PENENTUAN KADAR ASAM LAKTAT PADA OLAHAN KEFIR SUSU KACANG HIJAU SECARA ALKALIMETRIETRI
  4. DEVELOPMENT OF SIMPLE ANALYTICAL METHOD OF OMEGA-3 FATTY ACID BY PROPANOIC ACID DETERMINATION USING ALKALIMETRIC TITRATION
  5. PERBANDINGAN PENETAPAN KADAR KETOPROFEN TABLET SECARA ALKALIMETRI DENGAN SPEKTROFOTOMETRI- UV
  6. OPTIMASI PROSES DEASIDIFIKASI DALAM PEMURNIAN MINYAK SAWIT MERAH SKALA PILOT PLANT [Optimization of Deacidification Process in Red Palm Oil Purification on Pilot Plant Scale]
  7. Non Coding Region dan Amino Terminus Gen Polimerase Asidik Virus Avian Influenza Subtipe H5N1 Asal Hewan Indonesia
  8. Effects of glucose on the Reactive Black 5 (RB5) decolorization by two white rot basidiomycetes
  9. Potensi Basidiomycetes Koleksi Biologi ITS sebagai Agen Biodekolorisasi Zat Warna RBBR
  10. Six hitherto unreported Basidiomycetic macrofungi from Kashmir Himalayas

Tags: